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美味凤爪的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.11
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美味凤爪
更新于:2016-4-28 16:28:35
分享美味凤爪的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
鸡爪
山楂
生姜
大葱
生抽
老抽
鸡精
美味凤爪的做法详细步骤
1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈!
2、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦,可以省略此步骤。
3、水烧开后放入鸡爪焯水,大概半分钟就可以了。
4、热锅后放几滴油就可以了,放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。
5、加料酒。放入适量的生抽(半勺)和老抽(两勺)。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。
6、十分种后放入山楂。
7、放一小勺白糖,继续中火焖煮10分钟。
8、加鸡精就可以出锅了啊!
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