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爆炒鸡心的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.18
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爆炒鸡心的做法详细介绍
更新于:2015-4-7 08:54:06
分享爆炒鸡心的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
食材明细
鸡心、尖椒
大料、生抽、料酒、鸡精、盐、花椒
爆炒鸡心的做法详细步骤
烹制方法:
1.鸡心切十字花或对切,尖椒切丝
2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时,去除多余水分。
3.有锅烧热,入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。
4.将鸡心入油锅,大火不停翻炒。
5.待七分熟时,加入尖椒丝,继续翻炒,最后用盐调味即可出锅。
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