鸡块人参汤的做法详细介绍
鸡块人参汤的简介及特色
鸡肉软烂,汤醇味鲜,具人参的特有清香,有滋补保健作用。鸡块人参汤的制作食材:
嫩
母鸡1只约1250克,
人参3克,奶汤1500克,
猪油75克,
葱段20克,
姜块10克,精
盐,
料酒,
味精各适量。
鸡块人参汤的做法详细步骤
1、将人参用清水洗净,捞出控出水分。
2、锅中放入猪油烧热,投入葱、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精,汤开翻几次,拣出葱、姜,倒入沙锅内。
3、把母鸡及人参放入沙锅内,用小火炖至肉烂(用筷子能扎动),撇去浮油,盖上锅盖,端上桌即成。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。