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泥肠白菜鸡丝汤的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.19
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泥肠白菜鸡丝汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 09:34:17
分享泥肠白菜鸡丝汤的做法,让更多人知道
泥肠白菜鸡丝汤的简介及特色
肉质松软,清淡适口。
菜系及功效:
美味粥汤
泥肠白菜鸡丝汤的制作食材:
净
母鸡
2000克,
圆白菜
1250克,小
泥肠
250克(10根),
香叶
2片,
葱
头,
胡萝卜
,
芹菜
各50克,
盐
20克。
泥肠白菜鸡丝汤的做法详细步骤
1、将鸡放入开水2500克,加盐煮熟取出,剁成块状(煮时加芹菜、胡萝卜、葱头)。
2、圆白菜切成橘子瓣形,用鸡汤煮熟,加入香叶,然后把小泥肠整根放入同圆白菜一起煮透。
3、起菜时汤盘内放一块煮鸡、一块煮圆白菜、一根泥肠,盛煮鸡原汤即可。
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