皮果白切鹅肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-18 11:49:41

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皮果白切鹅肉的简介及特色

皮果味汁清香咸鲜，鹅肉嫩滑、爽口。

分类标签：家常菜谱
食材明细
光嫩土鹅750克	鸡皮果30克
生抽、鸡精、麻油适量、姜、葱、蒜米少许。

皮果白切鹅肉的做法详细步骤

制法：

将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。

皮果白切鹅肉的做法小贴士

做法提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。