花椒白斩鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 22:59:07

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花椒白斩鸡的简介及特色

麻辣，香、鲜花椒清香、味美。

菜系及功效：家常菜谱

花椒白斩鸡的制作食材：

仔公鸡，骄王牌鲜花椒，干辣椒段，姜泥，蒜泥，胡椒，葱花，酱油，糖，味精，红油。

花椒白斩鸡的做法详细步骤

将鸡洗净，入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆于盆中。锅内注油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒出香味，冷却后加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味精、红油，和匀，淋在鸡块上即可。