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韭菜炒蛋的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.08
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韭菜炒蛋的做法详细介绍
更新于:2015-4-21 07:15:35
分享韭菜炒蛋的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
私家菜
菜品口味
清香味
主要工艺
炒
食材明细
大鸡蛋
3只
生油
3汤匙
生粉2茶匙
清水1汤匙
麻油
1茶匙
胡椒粉少许。
韭菜炒蛋的做法详细步骤
做 法:
1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
韭菜炒蛋的做法小贴士
做法提示:
将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
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