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煎蛋糕的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.12
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煎蛋糕
更新于:2016-3-3 11:10:02
分享煎蛋糕的做法,让更多人知道
分类标签:
精品主食
甜品/点心
菜品口味
香味
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
鸡蛋
三个
面粉
三小勺
糖
煎蛋糕的做法详细步骤
1、三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,
2、要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉,加水调成酸奶的稠度,蛋黄液和蛋白搅在一起,爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
3、平底锅抹油,加热,把搅好的蛋液倒进去,一面煎好后翻面煎,注意,一定要用最小火。
4、煎好的蛋糕抹上果酱,卷起,按后用刀切成小块,就可以吃了,我抹的是番茄酱
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