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黄金华夫饼的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.12
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黄金华夫饼
更新于:2015-12-8 19:05:28
分享黄金华夫饼的做法,让更多人知道
分类标签:
精品主食
甜品/点心
菜品口味
甜味
主要工艺
烤
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
鸡蛋
150克(约3个)
牛奶
100克
玉米淀粉
40克
底粉160克
黄油
60克
泡打粉
4克
糖粉
50克
果酱一汤匙
蜂蜜
一汤匙
黄金华夫饼的做法详细步骤
1、备好材料
2、鸡蛋打散
3、筛入玉米淀粉
4、用打蛋器搅拌均匀,尽量轻柔,不要起筋
5、直到蛋糊变得均匀,提起打蛋器能顺畅落下,没有颗粒
6、加入隔水加热的黄油
7、继续用打蛋器轻拌均匀,蛋糊变得稠滑
8、倒入量杯中
9、华夫饼模具预热,(不要烧的太烫,一面面糊一倒进去就焦了)刷少许黄油
10、倒入面糊
11、合上饼模,一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可。
12、脱模,按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜,一勺果酱,适量水果即可。
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