香菇鸡蛋饼的做法

香菇鸡蛋饼

更新于：2016-8-25 19:10:45

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	所需时间 10-30分钟
制作难度 简单
食材明细
面粉	鸡蛋
香菇
小葱	盐
盐	虾皮

香菇鸡蛋饼的做法详细步骤

1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。

2、把鸡蛋打入碗中。

3、取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

4、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。

5、放入少许盐。

6、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。

香菇鸡蛋饼的做法小贴士

为了保持面饼形状的完整性，要先在模具内侧涂抹一层油，这样面糊就不容易沾到模具上了。