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香煎大马哈鱼的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.21
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香煎大马哈鱼
更新于:2016-8-8 05:17:55
分享香煎大马哈鱼的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱私家菜
菜品口味
香味
主要工艺
煎
所需时间
10分左右
制作难度
普通
食材明细
大马哈鱼适量
鸡蛋液适量
面包糠适量
生粉适量
橄榄油适量
料酒适量
姜粉适量
盐适量
香煎大马哈鱼的做法详细步骤
1、把大马哈鱼解冻后,用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。
2、平锅烧热,放入橄榄油,把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面,两面都微黄即可。
3、也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉,这样煎出来的鱼也很柔软
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