馄饨的做法

馄饨

更新于：2015-12-1 20:41:19

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分类标签：精品主食
主要工艺 煮	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
速冻馄饨	香菜一把
冬菜少许	虾皮一小把
鸡蛋一个
味精少许	香油适量
胡椒粉少许

馄饨的做法详细步骤

1、将香菜洗净，切成小段备用。虾皮用水淘洗一下，去除杂质！鸡蛋磕入碗中打散，备用。将香菜段，虾皮，冬菜放入大点的盆中，加入味精，少许盐（因为虾皮和冬菜本身有咸味，所以盐一定要酌量），少许香油备用。

2、锅内放水烧开，下入馄饨煮熟。

3、馄饨煮好以后，将打散的蛋液倒入锅中，用筷子或者是勺子快速的搅拌一下，形成蛋花。关火！

4、将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的搅拌均匀，吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉，或者是老干妈豆豉和陈醋，味道相当不错。