巧炸酥脆鱿鱼圈的做法

巧炸酥脆鱿鱼圈

更新于：2015-11-29 12:51:58

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炸
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鱿鱼适量	鸡蛋适量
面包糠适量	盐适量
料酒适量

巧炸酥脆鱿鱼圈的做法详细步骤

1、鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。

2、依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。

3、将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。

4、鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。

5、拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。