古法卤鸡蛋的做法

古法卤鸡蛋

更新于：2016-9-10 21:18:14

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分类标签：家常菜谱卤酱菜
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
鸡蛋
八角	桂皮
小茴香	陈皮
甘草	豆蔻
草果	酱油
糖	盐

古法卤鸡蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮

2、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中

3、锅内烧水，水开后放入调料包，加酱油、糖、盐，再开后放入去皮鸡蛋，煮半小时后，关火焖一夜即可