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电饼铛版铜锣烧的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.30
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电饼铛版铜锣烧
更新于:2016-6-7 15:27:01
分享电饼铛版铜锣烧的做法,让更多人知道
分类标签:
精品主食
菜品口味
甜味
主要工艺
烙
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
鸡蛋
3个
糖
40克
牛奶
45克
低粉
120克
盐
1.2克
泡打粉
1.2克
电饼铛版铜锣烧的做法详细步骤
1、鸡蛋分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。
2、将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
3、低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
4、用刮刀上下翻拌混合均匀,不要划圈,然后静置10几分钟。
5、电饼铛预热后,不用刷油,用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘,让面糊自然形成圆饼状。
6、扣合上盖,选择薄饼按键,大约2、3分钟以后,听到提示音打开电饼铛,这时看到饼已经凝固,表面呈浅黄色,可翻面再烙半分钟,也可直接拿出食用。
7、翻面看看,下面呈浅咖啡色。
8、烙好的饼拿出来放进盘子里。
9、取一片在浅黄色一面涂上红豆沙,也可涂果酱、沙拉酱、肉松,喜欢吃什么就涂什么,随意就好。
10、盖上另一片,铜锣烧就大功告成啦。
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