甜甜圈的做法

甜甜圈

更新于：2016-3-31 16:17:24

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分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 炸
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
高筋面粉180克	鸡蛋一个
温牛奶80ML
糖20克	黄油20克
干酵母4克

甜甜圈的做法详细步骤

1、黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性。

2、面团放在高温处发酵至原来的两倍大，取出，分成等分的小面团。

3、其实做多纳圈有专门的模具，可是我没有，于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的

4、油锅烧热，把甜甜圈面团放到油锅里，小火炸至两面金黄即可

5、炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉，可可粉，或者上面挤一些蛋黄酱做装饰就可以吃了。