鲜蔬鸡锅的做法

鲜蔬鸡锅

更新于：2016-1-10 17:24:41

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
阴山大鸡项一只	肉丸一小碟
姜片	蒜头
玉米	山药
马蹄	白菜
香菜
油	鸡蛋
生粉	米酒少许
生抽少许	蘑菇精少许
糖	蔬之鲜

鲜蔬鸡锅的做法详细步骤

1、鸡宰好处理干净斩件，下油、鸡蛋、生粉、少许米酒、生抽、蘑菇精腌20分钟；

2、锅底：清水＋姜片＋蒜苔下部分玉米、山药、马蹄烧开滚20分钟；这时鸡腌好了，下滚开锅中烫熟即可；

3、味料：烧热锅下油爆香青葱加入生抽、糖、蔬之鲜熄火盛出即可；

4、蔬菜洗净切好；鸡肉不能久涮，所以玉米、山药、马蹄等先滚一会涮鸡的时候就可一同食用了。面而且这样的汤底更鲜甜。预先腌一会鸡肉会更嫩适当的调味能带出鸡的鲜美。鸡肉吃完了加入白菜，滚一会就又淋又甜了，不妨多吃下火的哦！