上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜

更新于：2016-10-20 12:27:51

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分类标签：家常菜谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
娃娃菜	蒜蓉
皮蛋
水淀粉	浓汤宝
小葱	红椒

上汤娃娃菜的做法详细步骤

1、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。

2、热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。

3、大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软

4、把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮

5、勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，然后浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。

上汤娃娃菜的做法小贴士

1.浓汤宝是有咸味滴，我没有另外再加盐，口味重的自行添加吧。。。
2.如果用鸡汤代替浓汤宝会更好。要是既没有鸡汤又没有浓汤宝，你就用清水+鸡精吧