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家常炖鲫鱼的做法
侗乡人1961
>《(24)鱼类做法大全》
2016.11.22
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家常炖鲫鱼
更新于:2016-10-21 09:31:35
分享家常炖鲫鱼的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炖
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
鲫鱼
三条
料酒
水少量
胡椒粉
酱油
白糖
盐
家常炖鲫鱼的做法详细步骤
1、鲫鱼三条,去鳞,内脏和肚子里的黑膜,因为腮有点发白,所以连头也去掉了,好在自己吃,不在意外形。
2、米技炉7档预热煎锅2-3 分钟,倒入油,烧至七成热,下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边,下鲫鱼两面煎黄。
3、倒入料酒,盐、白糖,酱油,胡椒粉,和少量水,9档煮开,然后转6档继续炖十五分钟就ok了。
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