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威化沙拉鳕鱼卷的做法
侗乡人1961
>《(24)鱼类做法大全》
2016.11.28
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威化沙拉鳕鱼卷的做法详细介绍
更新于:2015-4-6 08:02:17
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分类标签:
家常菜谱
主要工艺
炸
食材明细
鳕鱼
400克
苹果
香蕉
沙拉酱
威化纸各适量。
蛋液
面包糠
色拉油各适量。
威化沙拉鳕鱼卷的做法详细步骤
1.鳕鱼取肉切粒,焯水至熟;苹果去皮去核,留果肉切粒;香蕉去皮,留果肉切粒。
2.用鳕鱼、苹果、香蕉、沙拉酱制馅。
3.用威化纸包馅,制卷成形,拖蛋液,拍上面包糠,油炸至金黄色。
威化沙拉鳕鱼卷的做法小贴士
制作要诀:
面包糠要裹匀。
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