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麻辣小龙虾的做法
侗乡人1961
>《(25)虾类做法大全》
2016.12.26
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麻辣小龙虾
更新于:2016-7-24 19:23:32
分享麻辣小龙虾的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
小龙虾
麻椒
辣椒
葱
龙虾调料包
麻辣小龙虾的做法详细步骤
1、找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西
2、刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次
3、锅内倒油后放入香辛料爆香
4、将清洗好的小龙虾放入锅中
5、将小龙虾快速翻炒至变红,放入龙虾调料包
6、加一碗半水,放食盐调味,加盖煮至龙虾变熟即可
麻辣小龙虾的做法小贴士
因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性.
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