海鲜青瓜烙的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 17:04:09

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分类标签：家常菜谱
食材明细
嫩黄瓜400克	蟹足肉
北极贝裙边	海虾仁各适量。
葱	姜
料酒	淀粉
盐	味精
色拉油各适量。

海鲜青瓜烙的做法详细步骤

1.嫩黄瓜去皮，切粗丝，用葱、姜、料酒略腌。

2.蟹足肉、北极贝裙边、海虾仁分别焯水。

3.锅内淋油，下原料，撒淀粉，加盐、味精调味，煎制。

海鲜青瓜烙的做法小贴士

制作要诀：
淀粉要撒匀，因黄瓜加热脱水，加淀粉易粘锅，所以火候一定要注意。