香酥烤龙虾尾的做法

香酥烤龙虾尾

更新于：2017-1-3 06:07:02

分享香酥烤龙虾尾的做法，让更多人知道

香酥烤龙虾尾的简介及特色

香酥烤龙虾，海鲜爱好者必须要试试~跟着Maggie大厨学做的传说中航母上很受欢迎的龙虾做法，想来航母上这么做的肯定更好吃，人家都是现抓的吧，新鲜的海鲜就是好吃啊！我是个海鲜狂热者，其实不完全是海鲜，是要是水货，呃，就是水里产的货，我大多都爱，不管是植物类，还是鱼类，贝壳类，就没有我不爱的，不过要说我最喜欢的，还真是大龙虾，肉多，啃起来超爽！

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
食材明细
龙虾尾一条
洋葱1颗	香叶2片
白葡萄酒2大勺	面包屑2大勺
干欧芹碎/Dry parsley1小勺	帕马森奶酪/Parmesan2大勺
黄油2大勺	盐适量
黑胡椒粉适量

香酥烤龙虾尾的做法详细步骤

1、锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水，大概2cm深，大火烧开。

2、加入龙虾尾，倒入白葡萄酒，加盖煮5分钟。

3、煮好的龙虾取出放凉，冷却后，用厨房剪刀，将龙虾壳从中间剪开，取出龙虾肉，尽量保持虾壳的完整，不要掰坏啦。

4、龙虾肉切小块，和面包屑，欧芹碎，帕马森奶酪和黄油以及适量的盐和和现磨黑胡椒粉调味。

5、将混合好的龙虾肉再塞回虾壳中，入预热350F/180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。