请客上台盘的菜———开背虾蒸粉丝

更新于：2016-11-21 22:29:49

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 蒸
食材明细
基围虾	己泡发好的粉丝
葱	姜
蒜

请客上台盘的菜———开背虾蒸粉丝的做法详细步骤

1、食材：基围虾，己泡发好的粉丝，葱姜蒜。

2、葱姜蒜切末。

3、在虾头处挤去脏泥，再虾背切开。

4、粉丝放入盆中(最好大一些的盆)

5、虾码在粉丝上。

6、准备好调料。

7、热锅热油关火倒入葱姜蒜。

8、倒入蒸鱼豉油，开火烧开。

9、浇在码好的虾上，放蒸锅大火蒸十分钟即可开吃。