清凉甜品海带绿豆爽的做法

清凉甜品海带绿豆爽

更新于：2016-6-30 07:05:12

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分类标签：精品主食美味粥汤甜品/点心
菜品口味 香味	所需时间 1小时以上
制作难度 高级
食材明细
绿豆100克	海带15克
清水1500ml
冰糖30克

清凉甜品海带绿豆爽的做法详细步骤

1、绿豆洗净后用1500ml清水浸泡30分钟，连同浸泡的水一块倒入锅中，加入海带，中火煮沸后改小火慢煮50分钟，其间要不停搅拌以免糊锅。

2、然后加入冰糖继续煮10分钟关火。温热食用或冰镇后食用。

清凉甜品海带绿豆爽的做法小贴士

1．如果想要口感更好可以将绿豆浸泡后剥去豆皮再煮更好。海带不要浸泡时间过长，防止它含有的碘甘露醇（有消肿利尿功能）溶解。
2．此款糖水清热解毒，凉血清肺，养阴生津，还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。海带和绿豆都是寒性食物，本身虚寒体质的人不宜多食。