双菌南瓜的做法详细介绍

更新于：2015-3-19 10:51:58

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双菌南瓜的简介及特色

色泽美观，营养丰富。

菜系及功效：云贵菜

双菌南瓜的制作食材：

南瓜，草菇，鲜蘑，韭菜，盐，鸡精，豆豉，淀粉，蒜。

双菌南瓜的做法详细步骤

1、将南瓜洗净去籽切成块，草菇和鲜蘑分别切开，蒜切片，韭菜切段； 

2、坐锅点火倒入油，下南瓜、蒜片大火煸炒，炒至变色后再放入草菇和蘑菇，加入豆豉、适量清水、盐、鸡精大火炖3-5分钟，水淀粉勾芡，撒上韭菜出锅即可。