黄豆芽泡菜的做法详细介绍
黄豆芽泡菜的制作食材:
(1)黄豆芽,2斤,(2)蒜末,3大匙,新鲜红
辣椒,4支,
韭菜,1把(小),
葱,3支,醃料:,(1)盐,2大匙,(2)香油,2大匙,
糖,1大匙,麻
油,1/3大匙。
黄豆芽泡菜的做法详细步骤
(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾,加入盐拌匀后醃约12小时,再将盐水洗净沥乾备用。
(2)将材料(2)洗净沥乾,韭菜、葱切段,红辣椒切片备用。
(3)将调味料(2)与材料(2)拌匀后,拌入黄豆芽中搅拌均匀,即可置於容器中冷藏醃1天以上待入味即可食用,约可保存3天。
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