彩色面条的做法

彩色面条

更新于：2017-2-14 18:10:32

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彩色面条的简介及特色

现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这样时间一长，小朋友就容易养成不爱吃早饭的习惯。 有研究表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。有学者曾对8—13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长...展开>>

分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味 清淡	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
菠菜150克	胡萝卜一段
面粉适量
盐一匙

彩色面条的做法详细步骤

1、菠菜、胡萝卜分别洗净切小。

2、将菠菜放入开水中焯水捞出备用。

3、菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁，并过滤出菜汁。

4、用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内，汁水要一点一点加入面。

5、和成面团，盖上湿布静置10分钟。

6、将面团充分揉捏均匀，用擀面杖擀成薄片，边擀边撒上面粉，防止面片粘在一起。

7、将面片折叠，用刀切成面条，并将面条抖开。

8、锅中放入适量的清水烧开（可加入一大勺自己熬煮的高汤），放入面条，在出锅前放一匙盐，关火即可。

彩色面条的做法小贴士

1、切好的面条赶紧抖开，可多撒些面粉，这样不会粘连。
2、面条如果一下子擀多了吃不完，可放入冰箱冷冻室保存。