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素炒空心菜的做法
侗乡人1961
>《(29)茎叶类做法大全》
2017.03.20
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素炒空心菜
更新于:2016-6-1 11:25:41
分享素炒空心菜的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
素斋菜
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
空心菜
红椒2个
豆腐干
若干
生抽
素炒空心菜的做法详细步骤
1、空心菜洗净,去叶(叶另炒),用手掐成一段一段,并用手把茎捏扁
2、红椒洗净切成丝,豆腐干切丝
3、坐锅热油,放空心菜,炒至菜软,放红椒、豆腐干翻炒
4、炒到红椒稍软,加生抽、少许盐、糖调味即可出锅
素炒空心菜的做法小贴士
心得分享:空心菜梗要用手掐段,并把梗捏扁,这样更入味
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