牛肉饭
牛肉饭的简介及特色
二月,是爱的月份,这个二月弥漫着爱的浓情蜜意。牛肉饭的做法详细步骤
5、牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀,腌制30分钟入味
13、土豆变色后加入香菇丁拌炒,加入牛肉丁和洋葱酥拌炒
16、加入适量的清水,中火炖煮,待汤汁收浓后,加入食盐和少许味精拌匀出锅
17、将煮好的二米饭(小米和大米)盛在容器中,倒扣在盘子中成型,四周浇上煮好的牛肉浇头,少许香菜点缀即可
牛肉饭的做法小贴士
1.牛肉一定要去出血水,拌入料酒才不会有腥膻味
2.尽量选用紫皮洋葱哦,这样炸出来的葱油才棒
3.香菇事先要焯水
4.汤汁尽量收的浓一些哦
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