桂圆红枣烧排骨的做法

桂圆红枣烧排骨

更新于：2016-11-23 10:47:29

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
肋排	红枣
桂圆肉
小红辣椒	葱姜蒜
小茴香	八角
花椒	绍酒
胡椒粉	盐
白糖	番茄沙司

桂圆红枣烧排骨的做法详细步骤

1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。

2、锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。

3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟。

4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。