时代的发展也改变了人们的饮食方式。各种文化理念的碰撞之下也迸发出了一些比较独特的饮食观念。比如说现在的人们都比较追求健康绿色有机的食品。在几十年前农村地区被当成野草的食物，如今也被端上了城市人的餐桌，反而成为了他们口中的心头爱。以前的农民朋友们的认知程度可能会比较低，对于一些野草野菜的了解也不够深入，其实他们看起来只是一种没有用的杂草，但实际上本身却富含了非常多的价值。那我们今天就为大家介绍一种很少有人知道的东西野山芋。
这种植物在农村地区还是非常常见的一种野生植物了，农村人都管它叫做芋头，山芋等等。而且它的使用方法也非常的多样，可以用来蒸着吃，也可以用来炒着吃，懒的朋友还可以直接煮着吃。这种芋头在农村地区随处可见，所以很多农村地区的朋友们对于他都非常的熟悉，但是随着时代的发展，人们对于大自然的探索也越来越多，这种植物也变得越来越少了。这种植物是一种天南星科的野生植物，它的根茎非常的修长，而且叶片非常的宽大，呈翠绿色。看起来是野菜，但是其实还有一定的药用价值，功效也是非常的多样。
这种植物本身含有非常多的微量元素以及多种人体所需的矿物质，它能够起到一种微量元素不足的作用，同时人类吃的话还能够有助消化，加快新陈代谢的一个作用。现在人们也发现了它的药用价值，如果作为中草药材使用的话，就还具有消肿止痛，清热解毒等等功能。一般在农村地区，人们要是偶尔擦伤了的话，还可以将野芋头捣碎，弄成泥状敷在伤口处，这样的话还能够起到一个消炎镇静的作用。在民间的话，这种野生植物还被用来治疗急性的颈淋巴结炎，不管是食用还是药用的话，都具有非常大的价值，对于人类来说也是非常好的宝贝。
值得一提的是，这种芋头还是治疗蚊虫叮咬的一个非常好的药物，对于止痒消肿来说有奇效。现在还有人将这种野生的植物作为家中的观赏物，因为他的枝叶非常的宽大，而且非常的翠绿，并且对于环境的适应能力也非常的强。很多人都将他作为了观赏性的植物种植。
