1-10月种什么菜？全说清楚了，建议收藏

蔬菜是指可以做成菜成为食品的一类蔬菜或者菌类，是人们餐桌上必不可少的食物之一。同时蔬菜可为人体提供所必需的多种维生素、矿物质等营养元素，改善肠道等功能。一般蔬菜类作物种植时间周期比较短，一年内可能种植很多茬菜。那么1-10月份种植什么菜合适，是比较高产的？今天给大家总结1-10月适合种植的蔬菜。

一月番茄搭棚窝

1月份光照时间短、气温变化大。这个时期还是比较适合温室大棚内的种植和育种。此时种植番茄想要优质高产的一个重要措施就是要培育好无病的壮苗，幼苗过细弱，后期就不容易管理，很难实现高产。想要培育好无病壮苗需采取以下四点措施：

1、 筛选好营养土做好育苗床并适时播种

2、 掌握好最佳温度，防止幼苗徒长

3、 根据具体情况，适当适时分苗

4、 化学控制，保护好幼苗

二月辣椒育苗多

到了2月份，气温将逐渐回暖，意味着春天的到来。在这个月份也是种植户们最繁忙的时期了。辣椒喜欢生长温度暖和的环境中，种植辣椒首先要对其进行催芽处理，等出芽后再撒播到提前准备好肥沃的苗床上，等长到一定高度就可以定植了。

三月瓜秧来得早

3月份气温将进一步升高，此月气温也会出现反常现象，如“倒春寒”。此时对农作物的生长有很大的影响。地膜或者露地提前栽培的西瓜，开始在小拱棚内育苗。育苗要特别注意温度和昼夜温差的管理，以利于培育壮苗和分化。

四月随时种冬瓜

4月是一个播种的季节，大部分地区已经开始茄果类蔬菜的种植。冬瓜的种植时间因地域差异和品种问题而有所差异。通常温度达到20摄氏度以上就可以进行播种种植了。特别靠南的地区可以1-2月播种，南方地区可以2-3月，北方地区4月播种。

五月苋菜洒山坡

五月适合种植的苋菜品种有：红苋、大红袍、白米苋、柳叶苋等品种。苋菜是比较喜肥的一种蔬菜，对土壤的要求不高，可以选择地势较为平坦、灌溉方便、杂草少的偏碱性土壤。

六月播种花椰菜

花椰菜品种较多，极早熟和早熟品种比较耐热耐高温，适合在夏季种植，种植时间一般在6-8月。中熟和晚熟的品种则不耐高温、耐寒，适宜春冬种植。

七月甘蓝送秋播

甘蓝在很多地方都叫做“卷心菜”，也有些地方叫“包菜”。其实准确来说，卷心菜和包菜都属于甘蓝类蔬菜的一个品种。甘蓝营养物质丰富，市场价格也是非常的实惠。不同地区对甘蓝的生长有很大的影响，一般情况下甘蓝最适生长温度是20-28摄氏度，在这个温度区间种植的甘蓝产量高、质量好。

八月末伏种白菜

大白菜是我们生活中最为常见的一种蔬菜，口感好，营养丰富，基本上家家户户都种植一些大白菜，特别是北方的朋友。白菜可做成各式各样的鲜食，如酸菜、盐菜、辣白菜等。大白菜主要是秋季种植，不同品种的播种时间也不一样。

九月青菜黄金季

进入了9月差不多就是秋高气爽的季节了，气温逐渐下降，是种植青菜的良好时机。适合9月种植的青菜有：菠菜、茼蒿、大葱、香菜、小白菜等

十月撒种乌塌菜

乌塌菜是一种同时具有食用价值，又有观赏价值，且丰产性优质的蔬菜，是冬季主要的蔬菜之一，也是最受欢迎的蔬菜之一。乌塌菜生长习性和白菜类似，喜温耐寒，能够忍受零下8摄氏度的低温，最适宜的生长温度是18-20度之间。生长环境若高于25摄氏度以上，会造成乌塌菜的生长受阻。