12月22日，冬至日。冬至，是中国农历中一个重要的节气。这一天北半球得到的阳光最少，白昼最短。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从这一天开始“进九”。俗话说：“冬至到，吃水饺。”在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆，当然也有例外。
从养生角度来看，今天适宜温补，羊肉是不错的选择之一，古人也好这口，不过在盛夏时节吃羊肉要小心上火哟。蘸上韭花酱，让羊肉的蛋白质和韭花酱的辛辣融合在一起，刺激着每一个味蕾。来看杨凝式写的食谱《韭花帖》，真正的秀色可餐。
▲杨凝式《韭花帖》
肚子填饱了再来欣赏几首关于“冬至节”美美哒诗词。
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小至
唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至日独游吉祥寺
宋·苏轼
井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子，不是花时肯独来。
冬至日遇京使发寄舍弟
唐·杜牧
远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。
尊前岂解愁家国，辈下惟能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。
竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
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