土人参

在农村有许多植物我们都不知道它是什么，有什么用处。比方说图中的这“假人参”，它的实际作用可不小，但是外表简单，所以很少人去关注它。

它虽然叫假人参，但也是有一定的药效。茎叶之鲜品捣烂后可外敷肿毒。性味：全草：甘、平。效用：全草：利尿消肿，健脾润肺，止咳，调经。治痢疾，泄泻，溼热性黄疸，内痔出血，乳汁不足，小儿疳积，黄水疮，脾虚劳倦，肺痨咳血，月经不调；外用治目赤肿痛；叶：通乳汁、消肿毒。治小便不利，痔疮疡肿毒。

以前村民们通常会采茎叶洗净后，直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净后用盐腌渍成酱菜，随时取用。不知道你有没有吃过？

最近回了趟老家，冬天里草木凋零，土人参的根可以挖了，肉质根，纺锤形，和人参有点相像。名字叫土人参，其实和人参没什么关系，人参是五加科的，和它完全不一样。但听起来很补的样子。也有人会用它来煲鸡汤和炖猪蹄，有滋补作用，能补中益气，润肺生津。

它还具有一定的观赏价值，假人参开好很小，直径一公分不到，星星点点的。但因为密集，就显得尤为娇艳，灿若春霞。雄蕊比花瓣要短，顶着明黄的花药，是花朵里最常见的红黄配，看着很舒坦。