今天是农历的11月23号，阴历的十月19，按照惯例今天是我们这个小县城逢集的日子，今天就带大家一起感受一下小县城独有的恬静而又热闹的集市生活。 顺便给大家普及一下选地瓜的技巧。
一到集市上满大街都飘着烤地瓜香气，和糖葫芦的叫卖声，好不热闹，蹲在地上选一选自己爱吃的地瓜，身材小的烟薯，适合放在家里烤着吃，出油多，糖份高，不腻口。那种大大圆圆的西瓜红品种的红薯，甜糯，香甜，适合做稀饭喝。根据自己不同的口味，可以选择不同品种的地瓜。那什么样的地瓜不能买呢？下面分享给大家几点。
发芽的红薯不要买
很多农户在储藏红薯的过程中，由于没有控制好温度，或者环境太湿润，这时红薯就会“发芽”发了芽的红薯不要买，水分少，口感差。
红薯有黑斑的不要买
红薯表面是光滑的，但是有的红薯尽然长出了黑斑，那就有可能感染了黑斑病，或干瘪凸凹，薯心发硬发苦，这样的红薯生的熟的都不能继续食用，以免中毒。
红薯霉味的不要买
很多人在选红薯的时候，不仔细观察红薯还不错，拿起来闻却有一股霉气味，大多情况下，肯定是坏掉了，出现了变质，这种情况下也不要选购，以防出现不利于健康的问题。
不要买带伤的红薯
出现这种带伤的红薯，一般都是农户在收瓜的时候，操作不当引起的地瓜“伤疤”买回这类地瓜，清洗起来比较麻烦，表面有伤，容易腐烂，不利于保存。
俗话说“人靠衣服马靠鞍”，这也可以运用到我们选红薯上面，现在是初冬，正是吃红薯的大好季节，快来给你爱的人来一碗热腾腾的红薯汤吧，甜到心里，暖到胃
