最近很多读者跟小编抱怨，觉得自己的脑子不好使，记忆力越来越差，老是记不住东西，还经常丢三落四，脑子真是不够用了！
不过各位读者也不必太着急，面对脑子不够用的情况，或许食物也能够帮上忙哦。
目前,国内外营养学家和医学家一致认为，凡富含如下几种营养成分的任何一种食品都是补脑增智的首选食品。科学实验已经证明，它们对提高智力有较大的作用。
1、微量元素锌
2、微量元素碘
3、矿物元素钙
4、矿物元素铁
5、不饱和脂肪酸
6、磷脂
7、优质蛋白质
8、维生素C
9、维生素E
10、B族维生素
11、核酸
12、亚油酸
13、胆碱
14、牛磺酸
因此，根据以上所说的14种营养物质，我们可以自己选择一些补脑食物。以下8种食物，每一种都富含上述14种营养物质中的几种，是非常适合补脑的食物，快来和小编一起看看吧！
01 核桃
现代研究发现，核桃营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。
每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
02 鸡蛋
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，具有很好的健脑益智作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力，所以经常吃鸡蛋可以起到健脑益智的作用。
吃鸡蛋的方法很多，从营养角度来看，最佳的吃鸡蛋方法是煮鸡蛋。
03豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B，特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，这些都是大脑赖以活动的物质基础。
04 牛奶
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸。此外，除含有钙质外，牛奶还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等。
05 芝麻
芝麻除了具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效之外，还含有大量的脂肪和蛋白质，此外还有膳食纤维、维生素B、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，对大脑也有非常好的滋补作用，是营养价值极高的健脑食品。
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃 1 次，7 日为一疗程，5～6 个疗程后，可收到较好的健脑效果。
06 海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
07 鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老；鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育很重要。
08 蔬菜
绿叶蔬菜的抗氧化物质含量和维生素含量高。有研究显示，凡是蔬菜摄入量高者，其血液当中的抗氧化成分含量高，氧化产物水平低，认知测试得分显著高于蔬菜摄入量低的人。在膳食中增加菠菜等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的下降有明显帮助。
最后还要提一提科学家们的其他健脑忠告——少吃肉类脂肪，少喝甜饮料，少吃甜点甜食，少吃含大量饱和脂肪和反式脂肪的食物，减少精白米面比例以降低膳食血糖反应，充足补充各种维生素和微量元素，学会减轻精神压力，多运动，勤动脑等，都是让自己大脑保持年轻的要点。
生活中做到这些，可以强化记忆力、保持脑部年轻与健康。
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