每个糖尿病人在就诊的时候，医生都会交代病人要控制饮食，但是，很多糖尿病人反映，饮食控制了，也吃降糖药了，但是血糖仍然降不下来。那到底该怎么吃才算合理呢？专家解释：糖尿病人的饮食要做到“合理”，合理代表营养全面、均衡搭配，而不是过度控制和乱吃，这样血糖一定会有异常波动，而且饮食不规律，再好的药都发挥不到作用。
糖尿病人问题一：每天吃多少？
1、摄取优质蛋白，多吃鸡蛋和去皮鸡肉。
2、每天吃100~150克低脂肪肉类，如鱼、瘦牛肉和瘦猪肉。
3、每天吃适量豆制品，如豆腐。
4、每天喝1~2袋牛奶或酸奶。
5、每天吃10~15粒坚果。
6、每周吃2~3次鱼、虾。
糖尿病如问题二：如何摄取膳食纤维？
膳食纤维的控糖效果不言而喻，它能增加病人的饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收速度，而且营养丰富，是糖尿病人饮食不可或缺的一部分。
1、 日常主食用粗粮代替精细米面，但也不能过量。
2、 早点尽量用全谷和全麦类食物。
3、 每日饮食多添加红豆、绿豆等豆类食物，减少其它主食含量。
4、 每天多吃青菜，特别是青菜叶和青菜茎。
膳食纤维的每天摄入量也不能过多，免得造成消化不良。那么，每天摄取多少膳纤维最好呢？我们每人每天需要摄取300~500克蔬菜、200~400克水果以及50~100克粗粮，这些都是膳食纤维。日常生活里，判断膳食纤维摄入量多少最直接地方法就是看大便情况。大便太硬、排便次数太少、排便不顺畅，代表摄入膳食纤维太少导致便秘。当膳食纤维摄入充足的时候，大便通常比较柔软，排便量大，大便因为含有纤维，密度不高，所以一般会浮在水面，不会沉入水底。
所以，想知道自己膳食纤维摄入够不够，观察自己大便就可以了，必要时及时调整饮食习惯，增加蔬菜、水果的摄入量吧。
糖尿病问题三：怎么摄入脂肪？
脂肪会导致血糖升高，可不吃脂肪又怕营养不良，糖尿病人为此矛盾不已。
1、 不吃动物油，只吃植物油，但也要限量。
2、 吃瘦肉，不吃肥肉。
3、 吃任何肉都要去皮，尤其是鸡、鸭。
4、 不吃油炸食物。
5、 不吃黄油和奶酪。
6、 不吃高脂奶制品，尽量使用低脂或者脱脂。
7、 少吃坚果。
8、 少吃奶油。
9、 烹饪方法尽量煮、炖、蒸、拌，避免糖醋、油炸、过油、红烧等。
糖尿病问题四：每天吃几顿饭？
糖尿病人建议少吃多餐，把三餐的食用量平均分配成4~5餐，保证吸收，还可以减轻胰岛负担。上午肝糖原分解旺盛，所以早餐不要吃太多，容易发生早餐后高血糖。
糖尿病问题五：怎么吃水果？
糖尿病人能不能吃水果，能吃多少，都要根据具体血糖情况来定。如果平时血糖控制不错，那说过没问题，食用量不要超过正常人的三分之一，且要挑选含糖量低的水果。但是，如果血糖控制不好的话，建议别吃水果，待血糖逐渐好转的时候，再吃一些圣女果、蓝莓、草莓、西柚等低糖水果，要在餐前食用。
联系客服
