葱油拌面：还想再来一碗

By 圆圆Echo

用料

• 荞麦面 100g
• 葱 50g
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

做法步骤

1、葱洗干净，切断。

2、热锅放油，油热五分这样，就放葱下去，葱要甩干水分，小火熬，大火会烧焦的。

3、熬成这样的时候，可以加其他东西啦。

4、放2勺生抽，搅拌均匀

5、1勺老抽，搅拌均匀

6、适量的盐

7、搅拌均匀，就再熬一会儿就可以啦。

8、锅里放水，烧开后，放入面条。

9、我一般这样煮面，水烧开，放面条下去，煮开后，加点水进去，再煮开，再加水，这样重复三次，面条就可以出锅了。

10、煮好的面条，放入准备好的凉白开。我每次斗过水，因为拌面不过水，会粘在一起，拌不起来。

11、捞起来，控干水分，装碗。

12、放入熬好的葱油，搅拌均匀就可以了。

13、成品！