面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面粉的品质直接决定面食品的口感和味道,更重要的是影响着人们的身体健康。什么样的面粉才算好,没有标准答案,但是综合考虑原料、工艺、生产厂家、品控、口碑这几个方面一定是正确的选择。下面推荐几款口碑不错的面粉品牌给大家参考一下:
国产面粉中的一线品牌,2008年奥运会专用面粉。金像主要以高筋面包粉著称,按配粉工艺,细分为面包用小麦粉、吐司专用粉和全麦专用粉等不同品类。广泛评价金像面粉吸水性好,非常容易出手套膜,做出来的面包实品拉丝满满,回弹力很强,吃起来口感很棒,嚼劲十足不粘牙,复购率较高。
兆丰面粉是国内高端优质面粉,是河套面粉的代表品牌,分为有机、富硒、绿色系列。有机面粉原料来自于经过中国、美国、欧盟有机认证的有机河套小麦,绿色面粉原料来自农业部绿色食品认证的河套小麦,采用智能化冷制粉碾压专利技术加工而成,破损淀粉含量低,零添加,口感柔韧而劲道,特别适合制作馒头、水饺、面条等蒸煮类食品,同时在烘焙方面也很优秀,做出来的面包、烙饼弹性十足,麦香浓郁,好评率极高。
香雪面粉是中粮集团旗下品牌,中国北方规模最大的面粉及面制品加工企业,凭借经济实惠的价格及央企的实力背书,稳坐各大电商平台面粉品类的销量冠军宝座,是高性价比面粉的代表,特别适合对价格敏感的人群家庭。销量最多的产品是多用途麦芯粉,适合制作馒头、包子等面点,口感扎实有嚼劲。
联系客服