打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
[地胆推介]资深吃货细数广州值得一试的私房菜馆,不收藏是你的损失!

好多时候,我哋都唔一定有时间返屋企食饭,喺出面食耐咗,久而久之,就逐渐忘记屋企饭香。好在,广州城内仲有好多出品精致,美味健康嘅私房菜馆,令你找回属于妈妈嘅味道。


★缘来私房菜馆

缘来私房菜馆位于马场家居东门,出咗名做炆、煲、焗,交通好方便,啱晒喺附近唱K睇戏之后直落嚟呢度食饭。而且缘来最近推出嘅清汤羊牛杂煲,啱晒宜家呢个入冬时候食,好多回头客噶!

↑↑全部选用新鲜牛腩做食材,唔係冰鲜嘅,新鲜食得出。牛腩一啲都唔韧,咬落口爽滑无比。牛筋特别,特别Q特别厚身,食起身好有质感

↑↑↑原汁羊肉汤,唔加其他蔬菜肉类调味,清汤羊分量好足,羊肉全部都係羊小排,汤底好正好清甜,有萝卜、粟米、甘蔗打底,羊肉完全唔臊,而且煲得好淋。

↑↑↑水蛇粥都係呢度嘅招牌之一,好多人嚟食宵夜都必点。皆因係正宗本地金边水蛇嚟煲,捞一羹,羹羹都有蛇肉,甚至仲有蛇胆喺里面,真係够豪爽!粥好清甜,蛇肉肉质细腻,加埋葱和芫茜调味,食过返寻味!

地址:天河区珠江新城潭村路(与花城大道东交界处)马会家居东门

电话:020-87598388

营业时间:11:30——14:00、17:30——02:30


★雄记私房菜

位于海珠区纸厂南箕路雄记名厨,显得有D特立独行:多年来坚持做街坊生意,门面亦一如既往嘅朴素,更冇体贴入微嘅服务。但就喺呢一间餐厅,凭借住家常小菜冰镇菜炭炉火锅,在“朴实中创新”,每天都客似云来。

必点菜式:1、乳猪。

2、明炉烧鹅。

3、石燕煲

4、迷你冬瓜盅。

5、榴莲鳄鱼龟煲


地址:海珠区纸厂南箕路27号(近纸厂)

电话:18820122993

营业时间:11:00am——5:00am



翎萳小厨

环境装修设计依然係传统粤式文化作为卖点,粤式韵味嘅设计将以传统粤菜为主嘅本质表达无遗。翎萳小厨推出传统粤菜,比如因工序繁多、成本唔低嘅生拆鱼云羹,城区餐厅比较少见。


↑↑↑首创广州道跳墙,海陆珍品有海参、鲍鱼、美国凤爪、花胶、蹄筋、浮皮,落足重本。海鲜珍品嘅基础上比佛跳墙多咗海参菇杏花菇鸡姬菇白蘑菇猴头菇,入口菌香浓郁,同佛跳墙相比,少咗腻嘅感觉,反而更加鲜味清香

↑↑↑避风塘金蒜牛肋条,蒜爆得焦香,配合埋椒香、豉香、姜香同葱香焦而唔煳,妙不可言。

↑↑↑同样係翎萳小厨首创金瓜椰香燕麦露金瓜切到细细欍,炖得好淋,但係又唔会烂,而椰浆就融入金瓜肉里面,再加上燕麦嘅增色,使成个甜品嘅口感更加浓稠嫩滑,食一羹,销魂~

地址:珠江新城兴盛路兴盛汇2楼1-6室铺(猎德地铁站D出口,步行3分钟即到)

电话:020-38396878
营业时间:早上11:30点—15:00 晚上17:30—22:00


★古堤雅轩私房菜


古堤雅轩私房菜馆,可能好多朋友仔都知晓,佢嘅咖喱做得好有名气。不过佢嘅无花果煲鸡,喺广州算独一无二。用佢嚟做开胃汤,好饮之余又养胃。

↑↑无花果营养丰富全面,仲要係公认嘅抗癌食品消化道疾病心脑血管疾病以及美容都有好大帮助。新鲜无花果嚟煲骟鸡,再加上冬虫草精肉排做辅材料,熬出嚟嘅汤甘中带甜,而且甜得既天然又温和

↑↑↑鲍鱼花螺扇鸡一品煲,有成5只七头大连鲜鲍半斤花螺仲有扇鸡添,十分足料。而且个粥底煲足几个钟,结合咗6、7种配料一齐煲,食起身鸡肉肉质够滑、甘香、清甜,花螺吸收埋啲汤汁,一啜鲜甜惹味到不得了!

↑↑↑咖喱海皇煲用上选嘅泰国进口咖喱椰汁花奶,海鲜有罗氏虾大肉蟹花甲王单係一只蟹就有成斤半咁重!用咖喱嚟煮海鲜,够晒赏心悦目,浓郁嘅咖喱香味搭配海鲜嘅鲜味,可以喺唇齿之间保留长时间嘅馥郁香味

地址:番禺区市桥二桥南堤东路12-16号铺(近美乐多)

电话:020-84617888、020-84639222

营业时间:8:00——14:00、17:00——21:00


★大椰私厨

距只系一间私房菜隐秘系住宅楼之中,店主平时用黎招呼朋友同熟客,系晓港中路附近既——大椰私厨

E度既菜唔单只好食,而且仲经常有d出面食唔到既菜色,d心思加一d创意,无做咩宣传,无咩花巧嘢,非常难得。E个系其中令我好感动既。

↑↑大椰私厨秋冬推出时令玛卡系列养生汤,岩晒D成年人饮,特别介绍玛卡乳鸽炖海贝,老板话呢个汤既功能主要就系补肾填精,养阴清热,适用男性功能障碍,早泄,女性性冷淡等。


↑↑白切鳗鱼白切鸡你就食得多啦,白切鳗鱼我肯定你未食过,一般出面既鳗鱼蒲烧多,鱼肉好软,烧汁味比较重,白切鳗鱼就一于搞乱档,可以话系颠覆左我地对鳗鱼既传统印象,鱼肉好软韧,好有咬口,用上汤浸熟,食翻鳗鱼既鲜味,好特别,好特意!绝对要试试。


↑↑招牌海南文昌鸡煲蟹讲明招牌菜鸡煲蟹点可以少!超级大一煲,当时就食极都唔见底,鸡肉鲜甜滑嫩,仲带D蟹膏既香味,蟹经过炒之后都仲有饱满既蟹膏,里面仲有加左花甲提鲜。


地址: 海珠区晓港西马路125号(近平安堂凉茶)

电话预约: 13112221018

营业时间: 11:30 - 22:00

路线tips:系晓港西马路见到西马路小学,然后转弯直行第二个街口转入口,再行前小小就会见到。(地面1楼)


★越秀渔村

出品镬气够分量大,而且菜式更新得快,长旺十多年,很多街坊都已经成为这里的熟客,非常有住家feel。而且这里菜价有便宜有贵,既可以吃上从乌鲁木齐空运来嘅百灵菇,也有10元左右的特价小炒,丰俭由人

地址:广州市盘福路102号

电话:020-83559474


★仁山人海

越秀公园行过去好近,顺德嘅粥底火锅係特色,鱼係自己拣咗现杀嘅,呢个好赞,非常喜欢呢种清清爽爽嘅火锅!毋米粥同炒陈村粉好好吃,很正宗,好多人都会慕名而嚟呢度食饭。

↓↓↓鸡煲蟹嘅份量好足,火锅料好多。厨师推荐嘅“顺德特色焖鱼虾蟹”就係呢种焖锅做法嘅上乘体现,这锅嘢真係丰富,大水蟹、江豚鱼、生蚝、沙虾,仲有鸡同烧肉,打开炉火边加热边品尝,香气扑鼻,诱人食欲!

地址:越秀区解放北路863号盘福大厦2楼(盘福路口)
电话:020-83265453


旭季轩


适合家庭、朋友聚餐,装修中西结合,就餐环境非常别致。食材精挑细选摆盘独树一格,菜式也都非常多样。

↑↑↑鲜香大块嘅牛仔骨简直勾人魂魄!咪住!貌似有不名物体乱入,竟然係石头!!!原来厨房会将牛仔骨煮熟到一定程度,将距放去加热咗嘅石头上烧熟,更加惹味

↑↑↑特色文岌鲩鱼干蒸腊味,鱼係古代进贡俾皇帝的文岌鲩鱼干,再加埋罗浮山酥醪腊肉、腊肠;整齐甘堆满一碟,味道韧实野味,送饭一流,如果带埋长辈过黎食饭,点依个菜佢地实钟意。

↑↑↑摆盘充满诗情画意嘅节节高升,将牛肉、虾仁、甜椒等切碎放入掏空嘅青瓜里面,直接一啖吞,口感多重,青瓜嘅爽甜混合牛肉、虾仁嘅香嫩,清淡中带d肉感,味道清新可口!

电话:020-39212777 020-39212788

地址:番禺区环城东路133-135号1-2楼(东城市场对面)


六婶西关小厨

六婶嘅前身係粗菜坊,那时比较好吃夹大件,现在装修了,也易主了,高档了,价钱自然也是高了一些。肉类基本30以上,38元嘅菜比较常见,当然也有一些28左右嘅平价菜。值得一提嘅係这里嘅上菜速度非常快。

↑↑↑碌鹅,味道做得不错,肉嫩不会柴;牛百叶捞黄鳝,带点芥末的味道,口感清爽,夏天吃十分开胃;沙姜掌翼,沙姜的味道带点香辣,掌翼适合慢慢“囵”,几和味噶!

地址:广州市越秀区盘福路13号
电话:020-81363666


六合茶居

位于临江大道,环境优雅独立空间好,好多人都很喜欢这里古朴嘅家私,凳子坐得特别舒服,出品很好,合味道价钱中档,出品精致。

↓↓潮式拼盘,呢度嘅招牌菜,卤水好入味,好多人食过都话正!

↓↓↓蚝仔烙

地址:天河区临江大道506号(近江边)

电话:020-85671163、13710070366


★东膳私厨

都算係广州好有名气嘅酒家了,每日嚟呢度饮茶嘅人有好多,节假日几乎都要等位,环境舒适,出品精致。

↓↓↓脆皮鲜虾肠

↓↓↓清蒸鲈鱼

地址:珠江新城马场路28号富力公园28三楼(太阳新天地南门正对面)

电话:020-37283700、020-37283699

营业时间:周一到周五:08:30-22:00,周六周日:07:30-22:00


——文章部分内容来自网络分享,版权归原作者所有——

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
救命!我被这几家私房菜套头了!
成都性价比超高的私房菜馆,每个菜都让你吃的明明白白!
广州超好吃,却很难找的私房菜馆,你都吃过了吗?
珠海那些值得一去的私房菜馆
探寻南京那些藏得深 味道好的私房菜馆
老桂林带路,喝油茶的10家馆子,吃货走起!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服