馒头这样做营养比肉高，简单易学，健康美味，适合正在减肥的人群

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馒头是北方的主要面食之一，馒头除了蒸着吃，还能有其他新花样，可以当成营养早餐，宝宝食谱，方法简单，价格实惠，西兰花的营养成份，堪比肉类，每100克西兰花含有能量33千卡。

西兰花的做法也比较多，常见的有蒜蓉西兰花、清炒西兰花、凉拌西兰花等，今天分享一道西兰花炒馒头的做法，适合宝宝早餐，和正在减肥的人群，参考一下。

下面是具体做法：

食材：鸡蛋2个、西兰花1个、馒头2个、葱花、盐、鸡精

1、鸡蛋打成鸡蛋液，西兰花清洗摘净。

2、馒头切成小四方丁儿，类似于这样就可以，小丁儿裹鸡蛋液比较容易。

3、打碎的鸡蛋液，倒在馒头上，调拌均匀，让每个馒头都裹满鸡蛋液，均匀上色。

4、西兰花剁成碎末，葱花改刀切一下。

5、准备工作已经完成，非常简单，下面开始下锅烹炒。

6、锅内烧热油，下入葱花炒出香味，下入西兰花中火翻炒均匀。

7、紧接着下入裹满鸡蛋液的馒头，翻炒至金黄色，根据自己的口味，加入盐、鸡精，其他不用在添加。

8、馒头裹满了鸡蛋液，很有营养，外面又裹满了西兰花，营养美味。

家里再有吃剩的馒头，别扔了浪费，用这个办法试一试，家人非常爱吃，营养均衡，西兰花中的维生素种类，非常齐全，尤其是叶酸含量，比其他蔬菜要高，老少皆宜。

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