番茄鸡蛋卷饼

原料

番茄 2个	鸡蛋 2个
面粉 适量	盐 适量
十三香 适量	小葱 适量

 

做法

1.番茄用开水烫一分钟。

2.去皮切碎。

3.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

4.把切碎的番茄放入碗中，加点盐，十三香，小葱搅拌均匀。

5.加入适量的面粉搅拌成面糊。

6.锅内抹油烧热，倒入面糊。

7.煎至两面金黄色。

8.煎好饼放在菜板上卷起。

9.切成小段装盘。