白灼生菜(菜心)

原料
生菜或菜芯1斤，盐 油 生抽各少许，蒜蓉少许。
做法
1.   青菜洗干净，锅里放水烧开放少许盐 油然后放入生菜煮生菜的颜色变得更绿了捞出来装盘。在生菜上面浇上少许生抽，锅放油喜欢吃蒜蓉的可以放点进去烧热浇在生菜上面即可（或用香油、生抽、蒜蓉兑汁，淋在莱上即可）。

2.   这是淋了蒜蓉油的生菜
3.   这是淋了蒜蓉油的菜芯
4.   白灼菜芯