罗宋汤

原料

胡萝卜一个,洋葱半个,土豆一个,牛肉四两,番茄两个,黑胡椒粉、味极鲜、盐、香菜适量

做法

1.准备洋葱、胡萝卜土豆、番茄，泡好血水的牛肉；

2. 水烧开放入番茄烫一下，用刀划十字把皮剥掉；

3. 分别将，胡萝卜，洋葱，土豆，番茄切块备用，牛肉切块洗净备用；

4. 水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出，再用温水洗干净备用；

5. 锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出；加入洋葱，胡萝卜，番茄炒几下；再加入牛肉炒几下，味极鲜炒

6. 加水放入沙锅中大火烧开，小火慢炖20分钟左右加入土豆继续炖，

7. 最后加一点糖，适量盐，黑胡椒粉香菜，美味的汤就能上桌了