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2019.06.19
原料
牛肉150g、青菜150g、姜丝、菜籽油、盐、生抽、淀粉适量
做法
1、牛肉切丝放盐、酱油、淀粉、油腌制15分钟。青菜切段。姜切丝。
2、锅放大油烧九成热,将牛肉丝倒入翻炒至两面熟,放入姜丝炒转后铲至锅边。
3、倒入青菜用余油炒至七成熟后,与牛肉丝一起翻炒转。
4、起锅装盘。
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