辣酱煎肉

原料

猪五花肉150克、辣椒酱1汤匙、食盐0.3克、生抽3克、烧烤蘸料1克

做法

1多层五花肉切片，不需要太薄。放食盐和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟以上。

2 不粘锅烧热，放肉片，煎出油脂。翻面后，煎出来另一面的油脂，放辣椒酱。

 3 煎至五花肉两面金黄色即可。

 4起锅装盘，撒上备好的烤全羊蘸料。