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2019.10.14
花生200克、鸡蛋1个(大约40克),淀粉30克,盐3克,五香粉或花椒粉3克
1.淀粉中先放少许蛋清搅散,再放入剩下的鸡蛋搅匀
2.放入五香粉或花椒粉拌匀,制成蛋粉糊
3.将花生米在沸水中烫20秒,捞出,控净水,放盐拌匀再倒入蛋粉糊拌匀
4.然后将花生米放入5成热的油中炸金黄即可。
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