泡菜豆腐

原料

豆腐1块、泡白菜（酸菜）半斤、木耳和蘑菇适量。番茄酱、盐、冰糖适量

做法

1、泡菜切块，豆腐切方块；

2、油热后放入煸炒，加少许番茄酱，出来后汤色会更漂亮。出香味后放入木耳，加水、盐、冰糖、豆腐，小火炖煮几分钟；

3、待豆腐入味，放入蘑菇，开锅后即可。