可乐豆腐

原料

老豆腐 150克、可乐 400毫升、蒜 1瓣、丁香 2颗、香叶 1片、八角 1个、酱油 1小勺、植物油 、芝麻、葱花适量。

做法

1、老豆腐切成小方块，放入热油锅内炸制，炸到表面微黄即可捞出。大蒜切片备用。

2、锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开。

3、加入炸好的豆腐块，加酱油调味，煮至汤汁几乎收干即可。起锅撒上芝麻、葱花。